De día es un espacio relajante donde tomar un café, leer o trabajar con tranquilidad. De noche es un elegante bar donde disfrutar de un cóctel de las mejores marcas, con una terraza amenizada con música en vivo tres días a la semana.
Desde un plato típico mallorquín hasta una receta tailandesa. El buffet de Las Gaviotas es variado y aúna propuestas de cocina local e internacional, siempre con productos frescos y de proximidad (algunos de nuestro propio huerto). A diario se pueden presenciar en directo las habilidades de nuestros cocineros: showcooking auténtico. En otras ocasiones, además, invitamos a reconocidos cocineros de la isla para disfrutar de sus especialidades.
Cualquier momento es bueno para tomar algo en el bar junto a la piscina. Un desayuno ligero al aire libre. Un refresco después de un baño o al volver de la playa. Un aperitivo antes de cenar. O un cóctel acompañado de la música en vivo de algún DJ invitado o una vocalista de jazz.
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